《非遺中國·重慶瑰寶》本周精彩看點
大型非物質文化遺產系列電視紀錄片《非遺中國·重慶瑰寶》由重慶市文化委主辦，重慶市非物質文化遺產保護中心協辦，重慶冠郎文化傳播有限責任公司承辦。由重慶市文化委員會主任張洪斌擔任總顧問，重慶市文化委員會副主任鐘建波擔任總策劃。用紀錄片的形式真實客觀的記錄下時間長河里歷久彌新的文化瑰寶。
01.《壁山微刻工藝》
播出時間：
首播：2018年5月22日（周二）18:30
重播：2018年5月23日（周三）00:34
播出平臺：重慶電視臺科教頻道
璧山微刻工藝以詩詞文章、國內外名畫以及地方特色文化為主要內容，選材講究莊重、典雅、名貴。主要材料有金、銀、玉、陶瓷、牙骨、石等。產品制作難度高，具有很高的藝術欣賞價值。璧山微刻工藝的主要工具有平口刀、斜口刀、圓錐刀、磨刀、及各類型號的砂紙，各種國畫顏料、自制的著色小毛筆等。璧山微刻工藝的每一件作品，毫厘之中都要求最大程度地展現中華民族傳統文化的精髓。同時也充分吸收外來文化的精華，使之既具有典型的中國文化氣質，也散發出文化交融的氣息。璧山微刻工藝追求藝術的最高境界，內練真功，外塑形象，以意念、情操、美德為底蘊，集中國書畫傳統的線條和墨韻，精刻于象牙或玉石上，所創作的作品需借用高倍放大鏡才能欣賞。
02.《謝氏燒烤傳統制作技藝》
播出時間：
首播：2018年5月24日（周四）18:30
重播：2018年5月25日（周五）00:34
播出平臺：重慶電視臺科教頻道
火烹包括燒和烤，是人類最原始的烹調方法。從舊石器時代人們懂得使用火時開始，先民們就嘗試用篝火烤炙食品。在古代，去除動物皮毛，把生肉放在火上烤熟叫做“炙”；而將食物放在火上直接燒烤，則叫做“燔”。據文獻史料記載，我國早在西周時就出現了“炮豚”，這就是最早的乳豬燒烤，它是周天子宴席上的八珍之一。當時的“八珍”，還包括烤羊。到了清朝，烤乳豬被納入宮廷名菜，成為滿漢全席的一道主要菜肴。隨著滿漢全席譽滿天下，烤乳豬的盛名也流傳至今。清末民初，重慶市大渡口區的謝德夫，師承老祖父謝有益學習烹飪燒豬、燒雞、燒魚技術，后來在重慶望龍門創辦了“謝氏燒豬館”。解放后，謝氏第三代傳承人謝崇文專業制作燒豬，深受食客喜愛。
小編寄語
好的紀錄片總是可以成為經典，讓人忍不住的一遍一遍的觀看，一遍一遍的回味，每一次的回顧都會有不同的體驗、不同感受。騰訊、愛奇藝、嗶哩嗶哩搜索《非遺中國·重慶瑰寶》觀看節目更多精彩視頻。
完
?非遺中國·重慶瑰寶
關注非遺，關注傳承
非遺傳承的每一個瞬間
都值得被記錄
相關推薦
“世界賽裝之源·時尚創意楚雄”會議召開
近日，“世界賽裝之源·時尚創意楚雄”非物質文化遺產融入當代時尚設計合作伙伴會議在云南楚雄舉辦。會議圍繞“非遺與時尚的融合與創新”話題設置主題演講、圓桌論壇、非遺時尚秀等多個環節。通過這樣的國際合作與交流，可以進一步提升中國非遺在全球時尚界的
喚醒古老韻味：揭秘非遺文化在現代UI設計中的創新之旅
而將非遺文化融入現代UI設計，不僅能夠豐富設計內涵，還能讓傳統文化煥發新的生命力。在UI設計中，將非遺文化與現代設計理念相結合，創造出獨具特色的設計風格。非遺文化在現代UI設計中的應用與創新，不僅能夠豐富設計內涵，還能讓傳統文化煥發新的生命
9月16日 相約第三屆中國非物質文化遺產保護年會暨第四屆丹寨非遺周活動
就在9月16日，第三屆中國非物質文化遺產保護年會暨第四屆丹寨非遺周活動將在丹寨同期啟幕，一場非遺文化的狂歡盛宴即將開場！1.上午舉辦中國非遺保護年會主論壇，探討新時代非遺保護與發展的新路徑。四、非遺保護年會青年交流營
非遺迎新春滿城 信陽市第二屆迎新春非遺市集活動舉行
為了慶祝春節申遺成功后第一個春節，2025年1月18日，正值新春佳節前夕，一場別開生面的文化盛宴——信陽市第二屆迎新春非遺市集暨浉河區非物質文化保護協會年會在南湖書院盛大啟幕，為市民們帶來了一場傳統文化與現代生活完美融合的文化體驗。
蘇宿工業園區：賡續非遺薪火 文化惠民添彩
2024年以來，非遺文化進企業、節日節慶活動、專題文化講座、古戲臺戲曲演繹······百余場文化體驗活動惠及群眾約6萬人次，使廣大群眾認識蘇州、宿遷兩地豐富多彩的非物質文化遺產，深度體驗蘇宿非遺文化，盡情領略非遺之美。
